Tag Archives: Madame Pogany

Meet The Chefs: Ionuț Gagiu & David Contant @Madame Pogany

De Mărțișor, lasă-te sedus de vraja unei experiențe senzoriale unice, cu muzică live care să te desprindă de rutină, dar mai ales cu delicatese rafinate, preparate cu mare pasiune și meticulozitate de gazda noastră, chef Ionuț Gagiu și de chef David Contant, invitatul special al sofisticatei Madame Pogany.

Ionuț Gagiu a învățat meserie de la cei mai buni, s-a școlit în Germania la restaurante cu 3 stele Micheline, deprinzând acolo disciplina și precizia, a prospectat bucătăriile cu arome franțuzești din zona Lyon-ului, de unde încă își ia inspirația pentru preparatele sofisticate din cadrul evenimentelor gastronomice de la Madame Pogany. Cu valori profesionale bine conturate, în care primează calitatea și inovația, Ionuț Gagiu alege să aducă gastronomia urbană de la Madame Pogany la un nivel internațional de rafinament haute cuisine, pe care și cele mai severe gusturi să le valideze instantaneu.

David Contant este un celebru bucătar francez, apreciat de cunoscătorii de gusturi rafinate și gastronomie sofisticată. A fost sous-chef al lui Georges Blanc, unul dintre cei mai mari bucătari ai lumii, în restaurantul sau de 3* Michelin din Franța, apoi a lucrat în diverse țări, tot în gastronomia de lux, după care a ajuns în România ca chef al Heritage. Este îndrăgostit iremediabil de România și îi place să pună în valoare, prin combinațiile creative pe care le face, autenticitatea gustului fiecărui ingredient în parte.
Poate fix creativitatea este ceea ce i-a legat încă din momentul în care s-au cunoscut, pe David Contant și pe Ionuț Gagiu, chef rezident la Madame Pogany.
”Mi-a plăcut de Ionuț încă din prima, pentru că este open-minded și îi place să inoveze. Într-adevăr știe cum să folosească produsele pentru a obține rezultatele cele mai inedite. Mai mult, îmi place că e mereu informat și în trend, iar că om este unul dintre cei mai onești oameni pe care i-am cunoscut”, povestește David Contant.

Povestea prieteniei dintre cei doi bucătari are vreo 5 ani, de când s-au întâlnit la un eveniment într-un restaurant de lux în care lucra Ionuț Gagiu. ”Lui David i-a plăcut felul în care eu organizasem bucătăria și că inventam tot timpul combinații noi”, își amintește și Ionuț. ”Simpatia a fost reciprocă și am făcut după aceea mai multe evenimente împreună, unele în care am promovat doar produse românești. Am plănuit să mai facem câteva evenimente împreună și pe viitor, la Madame Pogany”, mărturisește Ionuț.

Eveniment organizat de Madame Pogany și promovat de HTag PR.

Premieră cu We Singing Colors la Madame Pogany

We Singing Colors, trupa care de Valentine’s Day a lansat un nou album, vine la Madame Pogany și il cântă, în premieră, în variantă acustică.

Nu prea știi ce să faci de ”Sărbătoarea Iubirii la români”, adică pe 24 Februarie, de Dragobete?! O idee ar fi să faci ce nu prea faci de obicei: să mergi într-un loc care arată altfel decât îl știai, în care nu mai e muzică de club ci muzică live și în care cânta trupe pe care de regulă le vezi îl locuri de hipsteri. Pe scurt, ieși din bulă și alege o experiență nouă, că doar o data pe an este Dragobetele!

Dacă de Valentine’s Day au ales să petreacă o seară memorabilă cu prietenii, fanii și admiratorii muzicii lor, lansându-și cel de-al doilea album, ”Lone Learner”, simpaticii artiști de la We Singing Colors au ales să își petreacă Dragobetele în restobarul Madame Pogany, din Floreasca, unde vor cânta, în premieră pentru public, noul lor material muzical în variantă acustică.

”De Valenines Day a părut că toți cei care au venit la concertul nostru au lansat și ei ceva în seara aia, odată cu noi. Oamenii se purtau de parcă se știau de o viață unii cu alții, a fost o atmoseră frumoasă, cu multă energie și zâmbete multe, cum e de obicei la concertele noastre”, povestesc artiștii.

We singing colors este o formație indie-pop-folk, născută din dorința de a scoate în evidență melodia din muzică în special prin voci, chitară și ritm și cu gândul de a cânta cât mai mult și în locuri cât mai inedite, cum ar fi în taxi, în tren, pe cea mai veche cale ferată din România, într-o pădure și chiar si dormitor în față a câtorva mii de oameni din Melbourne, intr-un live pe o retea de socializare.

În cei 6 ani de activitate, We singing colors au cântat însă și pe scene mari, în cluburi și festivaluri din tară, dar și în Marea Britanie, Japonia și India, Spania, Bulgaria, Moldova etc.

În premieră, pe 24 februarie, noul album lor album, „Lone Learner”, lansat pe 14 Februarie 2018, va fi cântat acustic, în fața unui public nonconformist, care iubește inovația și originalitatea, la restobarul Madame Pogany în Floreasca, începând cu ora 22.

”Va fi o seară intimă, cu un setup ceva mai liniștit decât de obicei, în care vor predomina armoniile”, promit simpaticii artiști de la We Singing Colors.

Cel mai recent single este „Before the storm„:

Foto: Andrei Mataca Photography